巴西鸡肉丸子、尼泊尔咖喱鱼、孟加拉巴塔、尼日利亚红薯蛋汤、俄式土豆泥、摩洛哥煎鱼……3月26日下午，第五届“文明互鉴，携手未来”中外学生国际文化节美食展在四食堂欢乐厨房举行。来自白俄罗斯、摩洛哥、孟加拉国、印尼等11个国家留学生带来各国美食，吸引了众多师生参与。活动由国际文化交流学院和家政学院主办，后勤服务集团、国别和区域研究中心共同协办。

每一个国家的摊位面前，留学生们现场烹制的美食吸引了师生的围观。巴西的留学生一边和家政学院的同学们一起制作鸡肉丸子，一边用流利的中文介绍本国的美食文化。一圈逛下来，看着不同肤色的留学生身着各国服饰，品尝着各国美食，俨然进入了一个微缩版“地球村”。“只用花不到两个小时时间，就能吃遍这么多国家的特色美食，了解到这么多国家的文化，真是太棒了。”新闻传播学院的李凯旋同学说，自己一早赶到了活动现场，就是为了充分体验“舌尖上的世界”。

活动现场，家政学专业学生与留学生共同参与烹饪过程切磋厨艺。在学习国外美食文化的同时，他们还制作了宫保鸡丁、麻婆豆腐等深受学生喜爱的家常菜品，与留学生互学互鉴。家政学院教师带领中外学生现场学习包饺子，受到了现场中外学生的热烈欢迎。留学生与家政学专业的同学共同体验美食制作过程，感受中外文化的交融，既促进了中外美食文化交流，又推进了中外民心相通，同时也是家政学专业将“专业+劳动”融入实践的生动体现。

除了美食，活动还设置了文化展览区。饮食文化图片展、哇扬戏木偶、非洲鼓、爪哇面具……展览区的桌面陈列着象征各国传统文化的各类物件供来往师生参观体验。活动现场的同学们沉浸其中，久久不愿离去。

今年是我校连续举办中外学生国际文化节的第五年。多年来，我校来华留学工作提质增效，国际学生规模稳步增长，国别分布更广，结构层次更优，人才培养质量稳步提升。学校积极打造“宜居、乐学”的留学环境，每年举办国际文化节、“汉语桥”、“冀之光”等校园文化活动，同时结合中国传统节日，举办文化沙龙、主题文化论坛等社会实践和文化体验活动，引导留学生感受中国发展变化，培养他们毕业后能成为自己的祖国和中国沟通的桥梁。本次美食展开启了第五届中外文化节的大幕，后续活动将继续推进中外学生在思想、文化和语言等多个领域深入交流，携手讲好中国故事，鼓励中外青年用实际行动共建人类命运共同体。

（供稿：国际文化交流学院、家政学院；编辑：网络新闻编辑部）