随着(略)年中秋、国庆黄金周即将来临，为全面压实民宿餐饮经营单位食品安全、特种设备、治安管理、文旅经营全链条主体责任，筑牢辖区乡村旅游安全防线，近日，大渡口区市场监管局会同区分局、区文旅委，深入金鳌田园片区开展文旅经营场所综合安全专项检查。

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前台核验住宿登记，规范文旅经营台账管理

在某民宿前台接待区，执法人员分工开展核查。民警重点查验民宿旅客实名登记系统使用情况，督促前台工作人员严格落实实名登记、访客登记制度，严防无证入住、漏登少登等治安风险。市场监管执法人员同步检查明码标价公示、消费投诉指引公示牌，核对餐饮客房收费价目清单，要求经营方在夏季客流高峰期做到价格透明、收费规范，防范暑期涨价、隐性消费等侵害消费者权益行为。检查组还查阅了文旅经营相关资质和宣传活动台账，督促经营者依法依规开展采摘、餐饮住宿等配套文旅活动。

后厨逐项排查，紧盯高温食品安全风险

近期气温攀升，熟食、生鲜食材易腐败变质，是食品安全事故易发时段。市场监管执法人员深入民宿后厨操作间，对冷藏冷冻设备运行状态逐一检查，查看生食专用冰柜温湿度，核查生熟分区存放落实情况，仔细查验肉类、果蔬食材进货票据、供货商资质与检验合格证明。执法人员现场检查后厨环境卫生、清洗消毒设施、“三防”（防蝇防尘防虫）设备，排查食材隔夜存放、加工工具混放、添加剂违规使用等隐患，向后厨负责人宣讲高温季节食材储存、熟食限时售卖规范，要求每日定时清理变质食材，完善从业人员健康管理、餐具消毒台账，从源头防范夏季食安风险。

电梯特种设备现场核查，消除出行安全隐患

针对民宿载人电梯，检查组开展特种设备专项检查。执法人员现场查看电梯轿厢、紧急呼叫装置、检验合格标识，核对电梯定期检验报告和日常维保记录，检查电梯应急救援预案是否完善。针对高温天气电梯高频使用易出现故障的特点，执法人员要求经营单位加强电梯日常巡检，定期联系维保单位检修维护，确保紧急报警设备(略)小时畅通，守牢特种设备运行安全底线。

检查组向民宿负责人强调，马上将进入中秋、国庆黄金周，乡村旅游人流量大，民宿餐饮经营单位要同步抓好食品安全、特种设备安全、治安管理、文旅合规经营四项重点工作，要求建立每日安全自查机制，配齐降温、保鲜、应急处置设施，切实保障游客吃住出行安全。

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下一步，大渡口区市场监管局将会同、文旅部门建立文旅场所常态化联合巡查机制，持续紧盯金鳌田园等乡村旅游片区，分批次对辖区民宿、农家乐、采摘餐饮点位开展滚动式隐患排查，以多部门协同监管守护群众暑期乡村旅游消费安全，助力辖区乡村文旅产业安全有序发展。

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