“水果皮、烂菜叶可以用来干什么？”“加人红糖和水就可以做成环保酵素，可以用来净化空气、洗衣、拖地、当花肥，一举多得。” 近日，西工区举办“戒奢以俭 俭以养德——变废为宝”小课堂，让机关工作人员了解废物可以“变废为宝”。环保酵素，是酵素的一种，是对混合了糖和水的厨余（鲜垃圾） 经厌氧发酵后产生的棕色液体，具有净化下水道，净化空气等很好的环保效果。此次小课堂是为响应西工区“勤俭节约 从我做起”倡议，打造“节约型机关”而举办的专题活动。活动邀请洛阳市长乐社会工作服务中心讲师陆艺鑫，现场讲解环保酵素的制作流程及环保效果，演示制作流程，让机关工作人员认识到垃圾是放错位置的资源，把垃圾资源化，可以化腐朽为神奇。