陶家屯服务区餐饮经营合作项目【JXZ-(略)S(略)】

陶家屯服务区餐饮经营合作项目

竞价公告

为充分发挥公主岭陶家屯服务区功能，吉林省建设项目招标有限责任公司受吉林省吉能商务管理有限公司委托，对陶家屯服务区餐饮经营合作项目面向社会公开竞价招租，具体招租事宜如下：

一、招租信息

1.项目名称：(略)

2.项目编号：(略)

3.项目地点：(略)

4.项营范围：(略)

5.项目现状：(略)

二、竞价人资格要求

1.中华人民共和国境内的具备完全民事行为能力的自然人、法人和其他组织，除法律、法规另有规定外，均可参与，不接受联合体参与。

2.无违法乱纪等不良记录（提供承诺书，见附件2）。

3.响应服务要求承诺（提供承诺书，见附件3）。

三、租期相关信息

租赁期限：(略)

四、承租费用

租金底价为每年人民币(略)元（大写：(略)

五、付款要求

1.支付方式：(略)

2.支付周期与时间：(略)

五、保证金相关信息

1.竞价保证金：

（1）竞价保证金为：(略)

（2）缴纳方式：(略)

（3）竞价保证金缴纳截止时间：(略)

（4）缴纳竞价保证金账户信息：

收款人全称：(略)

开户行：(略)

账 号：(略)

行 号：(略)

财务电话：(略)

注：(略)

注：(略)

（5）未竞得者的竞价保证金将在竞价结束后5个工作日内无息退还。

（6）竞价成功后放弃签约，竞价保证金不予退还；

2.履约保证金：(略)

六、实地查看

有意竞价者请亲自实地看现场，未看现场的竞价者视为对本标的实物现状的确认。竞价者一旦中标，即视为对标的物已完全了解，并接受标的物的现状和一切已知及未知的瑕疵。

七、竞价方式

采用公开竞价方式，竞价人现场进行报价。本次招租在满足一家合格竞价人的前提下即可组织实施；若该项目连续两次公开招租，征集到的竞价人均不足一家，招租人可采用其他方式进行招租。

竞价人代表现场递交一份法定代表人（或自然人）出具的授权委托书原件【法定代表人（或自然人）、被授权人签字或盖章，并加盖竞价人公章】，授权委托书格式见附件1。

竞价时间：(略)

竞价地点：(略)

竞价人在规定的时间内对租金进行两轮报价并现场公布报价，且报价不得低于租金底价（如轮报价为无效报价，则不允许参加第二轮报价），终以租金高报价者为竞得方。若出现高报价相同的情况，将对相同报价者进行再次竞价，直至确定竞得方。

八、报名及竞价相关信息

1.竞价人可于(略)年9月 1 日至(略)年9月 4 日（上午9：(略)

2.报名方式：(略)

3.邮件主题：(略)

4.邮件内容：(略)

5.邮件附件：(略)

6.报名需提供以下材料：

（1）法人营业执照副本复印件

（2）食品经营许可证复印件

（3）法定代表人（或自然人）身份证明或授权委托书原件

（4）无违法乱纪等不良记录承诺（具体格式见附件2）

（5）响应服务要求承诺（具体格式见附件3）

九、竞价时间及地点

竞价递交截止时间：(略)

十、采购代理服务费

采购代理机构参照国家计委计价格[(略)](略)号文件及发改办价格[(略)](略)号文件规定的标准及费率计取（不足(略)元的按照(略)元低标准计取），由采购代理机构向竞得方收取。

十一、竞价公告发布媒介

1.竞价公告同时在中国招标投标公共服务平台（www.cebpubservice.com）、吉林省建设项目招标有限责任公司（http：(略)

2.竞价人授权代表现场递交一份法定代表人出具的授权委托书原件（法定代表人、被授权人签字或盖章，并加盖投标人公章）、法定代表人及被授权人身份证（复印件加盖投标人公章）、被授权人携带身份证原件出席。

十二、招租方及代理机构

招租方名称：(略)

地址：(略)

联系人及电话：(略)

招租代理机构名称：(略)

地址：(略)

联系人及电话：(略)

附件1

一、法定代表人（单位负责人）身份证明

投标人名称：(略)

姓名：(略)

身份证号码：(略)

系 （投标人名称）的法定代表人（单位负责人）。

特此证明。

附：(略)

注：(略)

投标人：(略)

年 月 日

二、授权委托书

（如法定代表人或自然人或单位负责人亲自参加竞价不需填写此表）

本人 （姓名）系 （竞价人名称）的法定代表人（单位负责人），现委托 （姓名）为我方代理人。代理人根据授权，以我方名义签署、澄清确认、递交、撤回、修改（项目名称）竞价文件、签订合同和处理有关事宜，其法律后果由我方承担。

委托期限：(略)

代理人无转委托权。

附：(略)

注：(略)

投 标 人：(略)

法定代表人（单位负责人） ：(略)

身份证号码：(略)

委托代理人：(略)

身份证号码：

年 月 日

附件2

承诺函

致：(略)

我单位就参加（项目名称）项目招租工作，作出郑重承诺：

我单位保证承诺不存在无违法乱纪等不良记录情形，如查实我单位存在与承诺不符，愿承担由此带来的任何法律后果。

特此承诺！

竞价人：(略)

法定代表人（单位负责人）或其委托代理人：(略)

年 月 日

附件3

响应服务要求承诺

致：(略)

我单位参加（项目名称）项目招租工作，作出郑重承诺满足以下服务要求：(略)

1.承包方须具备合法有效的营业执照、食品经营许可证，证照在合同期内全程有效，不得转借、涂改、过期。甲方有权随时查验，证照失效立即停止经营并按违约处理。

2.所有在岗人员（店长、厨师、服务员、保洁）必须持有效健康证上岗，建立人员台账备查。健康证过期、无证上岗，每人次单次处以违约金，限期整改仍不合格，甲方有权单方解除合同。

3.工作人员统一着装、仪容整洁、规范使用文明服务用语，严禁与司乘人员争吵、辱骂、肢体冲突。发生服务投诉并查实，按次计罚；造成舆情、围观闹事，加倍处罚并责令停业整顿。

4.承包方不得随意更换核心管理人员、主厨，关键岗位变动须提前3个工作日书面报备甲方。严禁聘用失信人员、有食品安全违法前科人员。

二、营业时间与业态管控（硬性约束）

1.营业时间：(略)

常规运营：(略)

节假日、春运、节假日车流高峰时段，必须主动延长营业时间，满足过往旅客用餐需求。

2.未经甲方书面同意，不得擅自变更经营业态，不得新增、删减品类，不得改作餐饮以外用途。严禁经营低俗、违规、违禁食品及商品。

3.保证餐食品类充足，正餐菜品、小吃品类不得低于约定数量，不得故意缩减品类、以次充好应付检查。客流高峰不得出现长时间断餐、无餐可售情况。

4.严禁整体转包、变相转包、拆分转租；如需局部合作、档口分包，必须经甲方书面审批，私自转包视为严重违约，甲方无条件解除合同、没收履约保证金。

三、食品安全与卫生管理（一票否决项）

1.严格遵守《食品安全法》，食材从正规渠道采购，索证索票、进货台账、出入库记录完整可查，台账保留不少于6个月。严禁采购、使用三无、过期、变质、来路不明食材、调味品。

2.执行明厨亮灶要求，后厨监控全程正常开启、无遮挡、无死角，甲方及监管部门可随时调阅。后厨严格执行生熟分开、荤素分开，刀具、砧板、容器、冰箱专区专用。

3.成品餐食按规范留样，每样留样≥(略)g、留存(略)小时以上，留样记录完整。未留样、留样不达标、记录缺失，按次处罚。

4.餐具严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”，消毒记录每日登记。餐厅、后厨、就餐区、附属卫生间实时保洁，做到地面无油污、无积水、无垃圾堆积、无异味。

5.经营区域全面室内禁烟，及时劝阻吸烟行为，控烟不到位予以处罚。

6.凡发生食品安全问题、顾客食物中毒、监管部门立案处罚，无论情节轻重，立即停业整顿，扣除全额履约保证金，甲方有权单方面终止合同，一切经济损失、法律责任由承包方全部承担。

四、价格、经营秩序与服务规范制约

1.所有餐品、饮品、商品明码标价，价签清晰、摆放醒目，不得虚高标价、哄抬物价、价格欺诈、强制消费、捆绑销售。售价原则上不高于当地城区同品质餐饮均价。

2.严格执行甲方统一收银管理，使用指定收银系统，不得私收现金、绕开收银系统、账外经营。每日营业数据实时上传，甲方有权核查全部营收、流水、台账。私收款项一经查实，除追缴违规所得，并处高额违约金，屡犯直接解约。

3.免费向旅客提供直饮开水、公共休息座位、清洁餐具，不得变相收费、拒绝提供基础便民服务。

4.高峰时段合理安排人员，主动引导排队、加快结算，杜绝恶意拖延、故意怠慢顾客。

5.设立意见簿、公示甲方及监管投诉电话，接到顾客投诉，承包方须时间现场处置，一般投诉(略)小时内办结反馈，重大投诉立即上报甲方。恶意推诿、拒不处理投诉，加倍处罚。

五、场地、设备、设施维护制约

1.承包区域内原有装修、厨房设备、水电燃气、空调、照明、给排水、排烟等设施，由承包方日常管护、定期检修。设备故障须在(略)小时内修复，影响正常营业的从重处罚。

2.不得擅自改动房屋结构、墙体、管线、排烟排污系统，装修、改造、增设设备必须提交方案，经甲方审核同意后方可施工。私自改造责令恢复原状，并承担全部损失。

3.按时足额缴纳租金、水电费、燃气费、垃圾清运费、污水处理费等各项费用，逾期缴纳按合同计收滞纳金；长期欠费，甲方有权停水停电、暂停经营直至解除合同。

4.合同到期或中途解约，固定装修、不可移动设备、原有配套设施完好交还甲方，人为损坏照价赔偿。

六、环境卫生、环保与公共秩序约束

1.餐厨垃圾、生活垃圾分类存放、日产日清，交由合规单位清运，不得随意倾倒、就地堆放、偷排污水油污。违反环保、环卫规定被部门处罚，责任及费用由承包方承担。

2.经营产生的油烟、噪音必须达标排放，定期清洗油烟管道，避免扰民及被监管查处。

3.维护服务区整体秩序，严禁占道经营、出店经营，不得占用公共通道、消防通道摆放桌椅、货品。保证消防通道全程畅通，配齐消防器材并保证完好有效，定期自查消防隐患。

七、服从服务区统一管理及营业要求

1.承包方所有经营活动、服务标准、营业时间、业态品类、价格管理、环境卫生、人员管理、消防安全、收银结算、投诉处理等，必须严格遵守甲方高速服务区各项管理制度、运营规范及临时管理通知。

2.甲方有权依据服务区整体运营需要，对餐厅营业时间、服务项目、场地使用、形象风貌等提出调整要求，承包方须无条件配合执行，不得推诿、拒绝、消极应对。

3.承包方须主动配合甲方日常巡检、专项检查、应急处置、客流疏导、节假日保畅等工作。

4.违约责任：(略)

八、其他履约制约

1.承包方须按合同足额缴纳履约保证金、水电押金，合同期内出现违约、赔款、欠费，甲方有权直接从保证金中抵扣，不足部分继续追偿。

2.主动配合甲方、路政、市场监管、卫健、消防、应急等部门检查、督导、专项整治工作，拒绝配合检查视为违约。

3.合同期内如遇服务区升级改造、政策性调整、整体规划变动，承包方须无条件服从甲方统一安排，按要求配合停业、搬迁、调整经营。

4.所有因承包方经营产生的人身伤害、财产损失、劳资纠纷、工伤、债务、行政处罚、法律诉讼，均由承包方独立承担全部责任，与甲方无关。

5.承包方须为甲方提供员工餐，并承担场地取暖费、管理费等相关费用。

如查实我单位存在与承诺不符，愿承担由此带来的任何法律后果。特此承诺！

竞价人：(略)

法定代表人（单位负责人）或其委托代理人：(略)

年 月 日