8月(略)日，点头市场监督管理所组织开展茶叶生产企业食品安全专题培训暨“互联网＋AI”智慧监管推进会议，辖区 (略) 余家茶叶生产企业负责人参加活动。本次活动紧扣茶叶生产全链条安全管理，聚焦智慧监管落地、设备安全规范、标签标识合规三大重点，以集中约谈、政策解读、现场答疑相结合的方式，全面压实企业主体责任，助力茶产业高质量发展。　　

　　活动首先召开点头(略)年茶叶生产企业“互联网＋AI”项目集体约谈会。监管所向参会企业发放《关于全面推进食品安全互联网＋AI监管》工作告知书，明确智慧监管建设目标、实施路径与工作要求。现场组织企业与网络运营商签署合作协议，推动茶叶生产加工、质量管控、追溯管理等环节数字化升级，引导企业主动融入智慧监管体系，实现生产过程可监控、风险隐患可预警、质量信息可追溯，以科技赋能食品安全治理现代化。　　

　　针对茶叶生产关键设备安全风险，监管人员围绕严禁超参数使用“蒸汽发生器”开展专项解读，结合典型案例讲解设备合规操作、日常维护、安全检查等要点，明确超参数运行的安全隐患与法律责任，督促企业严格执行操作规程，坚决杜绝违规作业，守住生产安全底线。　　

　　在食品标签及法律法规培训环节，工作人员系统解读《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》《食品标识监督管理办法》《食品委托生产监督管理办法》等法规标准，重点讲解预包装茶叶标签标注规范、配料表、生产日期、保质期、委托生产信息等强制标示要求，纠正标签标注常见误区。培训设置现场答疑环节，针对企业在标签设计、合规自查、委托加工管理中遇到的实际问题逐一解答，帮助企业精准掌握政策要求，提升合规管理能力。　　

　　此次专题活动，既是一次全面的政策宣讲，也是一次精准的服务指导。点头市场监督管理所将持续跟进智慧监管项目落地，加大日常巡查与普法宣传力度，强化茶叶生产全链条监管，推动企业落实食品安全主体责任，规范生产经营行为，切实保障消费者饮茶安全，为辖区茶产业健康有序发展保驾护航。

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