食品安全事关群众身体健康和民生稳定。为从源头防范化解食品安全风险，规范辖区种养殖及食品经营秩序，近期，山城镇扎实开展食品安全专项排查整治行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

山城镇高度重视食品安全工作，及时召开专项部署会议，细化工作举措，压实镇村两级监管责任。通过落实干部包村下沉机制，聚焦水产养殖、畜禽养殖、餐饮门店、村级食堂等重点领域，开展全覆盖隐患排查整治，切实筑牢食品安全防线。

近日，山城镇组建2个专项检查组，深入汤坑村、张渠村、鸿钵村、山苑村、钟古村、图美村6个水产养殖重点村开展突击检查。检查组重点核查养殖密度、水体水质状况，排查水体异味、浑浊等问题，严查违禁药品存放使用情况，并严格落实“水产养殖用药明白纸”张贴公示要求。

本次行动共抽查养殖点位(略)个，工作人员详细记录现场情况，梳理形成问题清单。针对排查发现的隐患问题，现场指导养殖主体立行立改，压实村级属地监管责任，进一步规范水产养殖生产流程，从源头守住水产品安全底线。同时，山城镇还同步抓好畜禽养殖和餐饮领域监管，常态化核查蛋鸡、鹌鹑、生猪养殖兽药使用、台账登记情况，严查违规养殖行为。对辖区餐饮门店、食品经营商铺、村级食堂开展日常巡查，严把食材采购、加工、储存安全关口并进村入户普及食品安全、合规养殖知识，有效提升经营主体自律意识和群众防范意识。

下一步，山城镇将持续常态化开展食品安全巡查抽检，细化全链条监管措施，织密织牢食品安全防护网，持续守护辖区群众饮食健康安全。