为进一步普及动物检疫与肉类食品安全知识，规范辖区畜禽肉类经营主体经营行为，近日，砟子镇积极组织防疫员、宣传小分队深入畜禽养殖合作社、养殖示范户等经营点位，开展“强化畜禽肉类食品安全 切实守护群众健康餐桌”专项科普宣传活动。活动中，工作人员通过发放宣传单、现场讲解等方式，向辖区经营商户讲解动物检疫、病死畜禽无害化处理的相关要求和知识要点，围绕科学养殖、规范用药、畜禽疫病防控等开展专业化技术普及，提醒养殖经营主体做好日常养殖记录、严格做好畜禽防疫，从源头把控畜禽产品质量安全。同时，工作人员针对私屠滥宰的危害、违规处理病死畜禽、非法使用瘦肉精等问题以案释法，重点普及《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》的法律法规，引导各经营主体严格落实主体责任，自觉规范经营行为。

　　活动累计发放宣传材料(略)余份，解答群众咨询(略)余次，进一步压实养殖和经营主体的食品安全主体责任，引导从业者依法合规开展生产经营活动，为筑牢畜禽肉类食品安全防线打下了坚实基础。

　　肉类食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，更是维护公共卫生安全和肉品市场秩序的重要环节。下一步，砟子镇将持续绷紧畜禽肉类食品安全这根弦，常态化开展畜禽肉类食品安全科普宣传和风险排查工作，切实把好食品安全关口，守护好人民群众“餐桌上的安全”。