8 月 (略) 日，县市场监督管理局、市生态环境局德江分局联合多部门开展餐饮行业专项执法检查，重点督查厨余垃圾规范化管理，同步排查后厨食品安全隐患，共检查餐饮店 (略) 余家。

本次专项检查聚焦厨余垃圾处置，执法人员逐店核查专用收集桶配置、密闭存放、干湿分类、日产日清等落实情况，仔细核对厨余垃圾收运协议与处置台账。严厉查处厨余垃圾混装混放、露天堆放、随意倾倒、私自处置等违法行为，整治垃圾收纳不规范、清运不及时、台账记录不全等问题。

检查同时，工作人员抽查后厨环境卫生、食材储存、餐具消毒、从业人员健康管理等情况，督促商户落实日常保洁。针对检查发现的分类不到位、容器未加盖、台账不完善、后厨存在卫生死角等问题，执法人员现场登记、开展普法宣传；轻微问题要求立行立改，问题突出门店下达限期整改通知书，明确整改标准及时限，实行闭环管理、跟踪复查，防止问题反弹。

此次整治有效纠正部分餐饮店厨余垃圾处置乱象，强化餐饮商户垃圾分类、合规处置的主体责任。下一步，德江县将加大日常巡查与随机抽查力度，常态化推进厨余垃圾规范化治理，持续改善市容环境，守护群众饮食安全。