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入秋后咖啡、茶饮消费热度居高不下，为防范饮品行业食品安全风险，守护广大消费者饮食健康，大渡口区新山村市场监管所针对辖区内咖啡饮品门店专项监督检查，连锁品牌门店、个体独立咖啡馆均纳入检查范围，从源头排查食品安全隐患。

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检查直击：(略)

执法人员走进各咖啡饮品经营场所，对照食品安全标准逐项开展现场核查。重点核查三大板块：(略)

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检查中发现，大部分门店整体食品安全状况良好，但少数小店存在进货台账记录简略、部分物料摆放靠近污染源、消毒记录更新不及时等问题。针对上述隐患，执法人员没有简单处罚，坚持教育优先，现场向经营者指出风险危害，明确整改标准。

“咖啡饮品原料多为生鲜乳制品，温度把控不到位，很容易发生变质，台账记录千万不能流于形式。”执法人员向店主强调。店主表示：(略)

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监管发力：(略)

对检查发现的问题，执法人员分类处置：(略)

下一步工作 ，该所将持续聚焦咖啡饮品等热门消费业态，把专项检查转为常态化巡查，开展整改“回头看”，防止问题反弹。同时畅通投诉举报渠道，及时回应群众消费诉求。通过监管倒逼责任落实，让群众喝得安心、消费放心，筑牢辖区食品安全防护网。