六十载栉风沐雨，

一甲子春华秋实。

2018年，

闽南师范大学将迎来60华诞。

据说，此次校庆典礼

校方别出心裁

邀请全校两万师生

一齐品尝闽南传统小吃“卤面”。

这个场面光想想都很壮观

两万碗卤面

围起来可以绕学校多少圈了？

其实早在闽南师范大学55年校庆时

就有过万人品尝“卤面”的活动

时任闽南师范大学党委副书记林春生

接受中新社记者采访时表示，

学校每逢重大的节日，

都有举行卤面宴的传统，

“这样不仅节俭，又符合漳州的习俗，因为漳州人搬新房、娶新娘，都会请亲朋好友来吃卤面，热闹喜庆，也为了让师生感受学校大家庭的温馨氛围。”

延伸阅读——卤面的历史渊源

据传漳州较早的原住民是苗族和畲族的百姓，统称闽越族。汉族大规模南迁，在历史上曾经发生过十三次。中原人第一次大规模迁来漳州，发生在西晋末年，当时北方历遭战乱，中原百姓不得不南迁避难。另一次南迁高潮发生在唐代。

据《漳州府志》、《潮州府志》等史籍记载：一千多年前的唐高宗总章年间，朝廷派归德将军陈政和他的儿子陈元光带领五十八姓子弟兵到闽南来抵御当地部族的反抗。事后，陈元光申报朝廷准建漳州府，并首任漳州刺史，因此被称为“开漳圣王”。

他所统帅的兵众就遵照唐高宗的命令永久屯驻漳州，大批军人家属和宗族乡亲也随军迁到此地。他们的原籍多数是河南省的固始县，他们从北方老家带来了在喜庆佳节吃面的习俗。

北方人来到漳州，改以大米为主食，吃面的机会相对减少，面食逐渐演变为节日食品。节日吃面，不仅可以改换一下口味，而且也有怀念先辈、不忘乡情之意，相沿成风，流传至今已达千年之久。

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