为切实加强生猪产品监管，确保全县猪肉市场安全稳定，我局按照省、市、县关于非洲猪瘟防控工作的部署和要求，高度重视，迅速行动，在全县范围内组织开展猪肉产品生产流通餐饮环节的专项检查，切实保障辖区生猪产品生产经营环节质量安全。

一、突出重点，扎实开展摸底检查。重点对我县辖区农贸市场、大型超市、餐饮单位冷冻肉、肉品熟食店、网络餐饮服务平台、农村家宴开展了全面排查摸底，确保不留死角，不漏点、不漏户。同时，认真检查生产流通餐饮环节所进购生猪产品的“两章两证”，进货查验台账、索证索票台账及餐饮环节餐厨废弃物处置台账并严格落实非洲猪瘟防控日报告制度。

二、履职尽责，充分发挥监管责任。我局先后向各餐饮单位、猪肉制品生产流通、单位学校食堂、机关单位食堂发放了餐厨废弃物集中处置“告知书”和“关于加强非洲猪瘟防控的通告”，并指导各单位与我局签订了非洲猪瘟防控承诺书。要求各单位建立废弃物处置台账，每日登记实际产生、交付的数量，严禁乱倒乱放，坚决禁止废弃物流向生猪养殖环节。

三、加强宣传，做好科学舆论引导。12月27日，我局在全县非洲猪瘟防控业务培训暨工作推进会上，向我县200余户食品生产经营单位、学校食堂、机关食堂负责人培训了非洲猪瘟防控工作相关知识。在平时检查过程中，我局执法人员不断督促经营者履行主体责任，并告知经营户一旦发现来自疫情区的猪肉和未经检验检疫的猪肉要及时拨打投诉举报电话。同时，向消费者宣传非洲猪瘟不是人畜共患病，属于典型的传猪不传人型病毒，要正确看待疫情防控，树立理性消费意识。

截至目前，我局在非洲猪瘟防控工作中，共出动执法人员140余人次，累计检查肉制品小作坊62户次，生鲜肉经营户212户次，发放《餐厨废弃物集中处置告知书》、《加强非洲猪瘟防控的通告》共700余份，签订《非洲猪瘟防控承诺书》1000余份。下一步，我局将继续加大监管力度，为“双节”期间生猪产品安全消费保驾护航。