维护市场秩序，确保粮食稳定。结合市场监管工作实际，按照网格监管具体抓，集中重点时段突出抓。全县从事粮食加工销售者356户，粮食企业及其他市场主体56户，均已全部证照齐全并建立了台账制度；以“横向到边，纵向到底”的全方位监管对粮食经营活动中的无照经营、超范围经营以及粮食销售活动中的囤积居奇、欺行霸市、强买强卖、掺杂使假、以次充好等扰乱市场秩序和违法违规交易行为进行监督检查；加强与粮食、发改、公安等有关职能部门沟通协调，同时充分发挥“12315”消费者申诉举报网络等机构的作用，发动群众积极参与对粮食经营企业的监督管理，及时发现、查处粮食市场的不法经营行为。2018年，县市场监管局出动执法人员816人次，执法车辆268台次，检查粮食经营企业412家次，立案查处1件，移送公安机关追究刑事责任1件，全年未发生粮食食品安全事故。

严格质量监管，保障食品安全。加强粮食质量安全工作组织领导，认真贯彻落实《食品安全法》《粮食流通管理条例》，加强对粮食质量安全监管工作的领导，按照“一把手”负总责，分管领导具体负责的要求，各基层市场监管所具体承担监管职责；严格监督生产经营主体落实主体责任，以粮食生产企业、大型超市、学校食堂等作为重点检查对象，重点检查粮食生产经营企业是否取得主体资格、是否按照规范要求储存粮食、是否购进陈化粮等内容，同时检查购进的粮食是否严格落实索证索票及进货查询制度、生产经营者有无查验供货商的出厂检验报告、营业执照、进货渠道、台账等内容，从生产源头对粮食质量进行把控；加强食品质量安全监督抽查，对重点环节、重点企业加大监督力度，对粮油生产经营单位购进使用销售的粮油必须从严管理，把好粮食卫生质量关；加强粮油质量抽检工作。以重金属、农药残留、有毒有害物质为重点项目，加大对小麦粉、食用油等粮食产品抽检力度，全年抽检粮食产品35批次，检出不合格1批次，合格率97.1%，并对不合格企业进行全面曝光。

推动品牌发展，助力脱贫攻坚。按照县政府对粮油等行业的商标品牌发展规划和工作部署，以质量提升行动为指导，进一步健全粮食质量发展激励机制；通过区域商标品牌运用和保护，保证产品品质，提升产品信用，维护市场秩序效果明显，“金群”小麦粉等5个项目被评为2018年度安徽名牌项目，“冉升”面叶等4个产品被评为阜阳市名牌产品。