1月21日-23日，中国人民政治协商会议第十届佛冈县委员会第四次全体会议和佛冈县第十五届人民代表大会第五次会议在县人民中心隆重召开。县食药监局按照要求认真做好会前和会议期间餐饮服务食品安全保障工作。

该局领导高度重视，对会议食品安全保障工作进行精密部署，并与用餐接待单位佛冈县政府机关食堂签订食品安全责任承诺书，明确主体职责和任务。会议召开前，该局派出工作人员到该食堂开展监督检查，督促做好食品安全保障各项准备工作。

会议召开期间，该局派出保障工作组进驻县政府机关食堂，严格按照重大活动餐饮服务食品安全保障的要求，重点对食品原料采购、贮存、加工、烹饪、餐饮具的清洗、消毒和保洁、食品留样、从业人员健康状况等进行全面、细致监督检查，认真审查每餐菜谱，及时掌握食品原材料供应和质量状况。同时，该局食品快检组对每天供应的蔬菜、肉类等进行食品快筛快检工作，有效保障会议期间参会人员及工作人员的饮食安全。（颜华供稿）

责任编辑：黄丽珍