近日，区市场和质量监管局开展专项检查，重点检查餐饮单位和食品流通商户，查看食品经营单位经营资质、进货查验及购销台账建立和“创建食品安全示范城市”宣传标语张贴情况，并就餐饮经营单位卫生环境、原料采购、餐饮具消毒等食品安全隐患进行排查。

为切实加强食品安全监管，保障节前人民群众食品安全，严厉打击食品经营违法行为，各市场监管所结合1月学校食堂、流通环节、餐饮服务单位和节令食品专项监督抽检工作，在辖区范围内集中开展香肠、腊肉、水果等重要节令性食品和食用农产品市场整治工作。

“下一步，我局将继续加大对餐饮单位监督检查力度，开展隐患大排查，问题大整改。同时，切实加强节前值班制度，及时妥善处置食品安全突发事件，做到第一时间发现，第一时间上报，第一时间处置。”区市场和质量监管局相关负责人表示。 （李蕾/文）