| 所在地区： | 河南 | 发布日期： | 2019年02月25日 |
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一是调查摸底，健全管理。进一步开展食品生产经营单位摸排，认真核对摸清辖区内食品经营者准确情况，做到情况清、底数明，为进一步开展监管工作夯实基础。二是加强宣传，营造氛围。通过广播、标语等形式大力宣传食品安全的重要性，落实工作责任，严格管理。三是严格督促检查。督促经营者记好进货台帐，如实记载进货时间、商品名称、规格、数量、生产厂家和索证种类等内容，确保食品的可追溯。进一步督促餐饮经营户落实《餐饮服务食品安全操作规范》，针对食品经营的不同环节进行严格管理，进一步促进工作的细化。
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