3月9日-14日，郑湖乡组织相关人员到三亚、合肥开展“破难题、补短板、促转型”暨“3.15”食品安全宣传活动，重点部署落实小吃转型升级、食品安全、扫黑除恶、禁毒、党建等方面工作。

　　一是要求三亚金海亚和合肥金合餐饮管理有限公司要努力克服困难，积极发展加盟店，宣传公司化、品牌化、连锁化经营理念，让更多的沙县小吃业主尽快认同并积极参与到小吃转型升级当中。二是充分认识食品安全的重要性，进一步规范食品卫生管理，切实保障消费者的身体健康，同时做好打假维权，维护沙县小吃品牌信誉。三是要求各小吃业主要做好扫黑除恶、禁毒等工作，积极参与涉黑、涉毒线索举报，提高识毒、防毒、拒毒意识。四是要做好流动党员管理，海南三亚尽快组建流动党员党支部，为公司发展提供组织保障。沙县小吃同业公会驻合肥联络处党支部要加强流动党员管理，鼓励党员们利用“学习强国”平台，认真学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，不断提高理论修养，丰富精神生活。

　　会后，乡领导及小吃办工作人员还走访了三亚和合肥的外出党员小吃业主，倡导外出党员小吃业主要积极参与沙县小吃转型升级发展工作，共同提升沙县小吃产业。一行人还走访公司加盟店、配送仓库，详细了解了具体经营情况和存在的困难，并提出了相应的意见和建议。（郑湖乡 张世鸿）