3月18日，甘肃省食安办召开全省校园食品安全工作电视电话会议。省食安办主任、省市场监管局局长王忠习就迅速贯彻落实国务院领导同志关于保障学生食品安全的批示精神和全国校园食品安全工作电视电话会议精神，做好当前我省校园食品安全工作作出安排部署。省教育厅副厅长赵凯、省卫健委巡视员甘培尚分别就加强学校食品安全管理、食源性疾病预防等相关工作提出要求。会议由省市场监管局副局长王庆邦主持。

王忠习指出，在涉及到下一代的食品安全问题上，无论怎么重视也不为过，怎样强调都不为过。各地区、各有关部门要进一步提高政治站位，切实把校园食品安全工作作为一项重大政治任务来抓。要深刻领会习近平总书记关于食品安全工作的重要讲话和一系列重要指示批示精神，全面贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府领导关于加强学校食品安全工作的指示批示要求，把加强校园食品安全工作作为增强“四个意识”、做到“两个维护”的具体体现，按照“四个最严”要求，在地方党委、政府统一领导下，深入实施食品安全战略，明确责任，通力协作，强化监管，靠实责任，形成合力，进一步增强食品安全意识，加强食品安全监管，健全学校食品安全管理制度，提高学校食品安全保障水平，严密防控学校集体性食品安全事件发生。

王忠习指出，要清醒认识学校食品安全工作面临的严峻形势，始终坚持问题导向，突出隐患排查，加大整改力度，决不回避问题。要善于发现问题、研究问题、解决问题，采取更有针对性、更管用、更务实的举措，在持续解决问题中推动学校食品安全工作。要构建新机制，健全完善校园食品安全责任体系，不断提高学校食品安全工作能力和水平。

王忠习强调，严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》等规章制度，紧紧围绕地方人民政府负总责，市场监管部门承担监管责任，教育行政部门承担行政主管责任，学校承担主体责任的“四位一体”责任体系，建立学校校长为第一责任人，分管校长为主要责任人，学校食堂负责人为直接责任人的学校食品安全责任制和责任追究制，严防严管严控食品安全风险。各级食安办要发挥协调牵头作用，加强部门协同、社会共治，加大监管力度，推动监管创新，实施校园食品安全智慧监管，探索信用监管和联合惩戒机制，形成工作合力，努力使校园食品安全保障水平显著提升。

会议明确，2019年全省食品安全监管工作要完成三项“硬任务”：一是各地要认真排查校园和学生集体用餐配送单位食品安全风险隐患，并及时消除隐患，于4月1日前将排查情况由市州食安办主任签发后报省食安办。二是校园食物中毒事件发生率要控制在全省学校(含幼儿园)食堂数量的万分之二以内，并比2018年有所下降，学校食品安全事件继续保持“零发生”。三是全省学校食堂要大力实施“明厨亮灶”提升改造工程，通过互联网、手机APP等方式实行学校食品加工制作过程全程监控,督促学校加强食品安全管理。至今年年底，全省学校食堂“明厨亮灶”实施率要达到100%，并不断推进“明厨亮灶”改造升级。

省教育厅、省卫健委相关处室负责人，省市场监管局食品安全总监，相关处室全体工作人员在主会场参会。各市州、县市区市场监管局主要负责领导、分管领导及相关业务科室人员;各县市区教育局主要负责同志，辖区各乡镇(街道)食药所、工商所所长，各级各类学校(含托幼机构)校长、分管校长、学校食品安全管理人员、学校食堂经营业主、学校食材供应商及学生集体用餐配送单位负责人，共计1万余人在各分会场参会。