针对当前“辣条”等食品生产经营热点问题，为贯彻落实全国校园食品安全工作电视电话会议精神，确保市场监管职能履行到位，3月20日，区市场监管局梁伟森副局长带队联合区教育局，对南岸城区范围内的部分学校食堂、托管机构、幼儿园及其周边食品经营单位进行专项检查督导。
      本次行动通过查阅食品购销台账和现场检查相结合方式，详细了解学校食堂及周边食品经营单位食品原料产地、采购来源、索证索票等情况，重点检查学校食堂生熟食物加工、餐饮具消毒保洁、食品留样、仓库食品贮存、餐厨废弃物处理、从业人员健康证以及相关食品安全管理制度落实情况。同时全面深化食品安全风险隐患排查，巩固学校食堂“明厨亮灶”建设成果；并针对央视“3·15”晚会报道的“辣条”生产经营问题，开展排查整治行动。
      检查中发现，大多数学校、幼儿园的食品安全管理比较规范，食堂整洁，食堂从业人员都持有效健康证上岗，消毒设施完好，但也有部分学校存在“食品留样不规范”、“食品原料、半成品及食品未分类存放”、“从业人员健康证过期”等问题，个别商店出现过期食品。对于检查中发现的问题，检查组当场出具了责令改正通知书，责令经营者落实主体责任，限期整改。据统计，本次检查行动，共检查学校食堂2家，托管机构1家，幼儿园1家，检查校园及周边食品经营单位8家，发出责令改正通知书3份，取得初步成效。